豚キムチチャーハン
今日の夕ご飯。
豚キムチチャーハン。茹でモロヘイヤのっけ冷奴。ワカメスープ。
チャーハン。
まだまだ修行せねばならない。
使ったのは、
豚コマ100g、キムチ100gくらい、
タマネギ半個をみじんぎり、
ピーマン半個を5mm角ぎり、
ぶなぴー半分をほぐして。
卵二個、ご飯2膳強。
味付けは、味覇、塩、胡椒。
豚コマを炒めて、野菜を足して、味付けし、
卵かけご飯状態のご飯を足して、
あるていどパラっとしたら、キムチを足して、
味見をして出来上がり。
で前はできたんだけど、
今回はご飯が多すぎて、フライパンを振れず、なんか悲しい結果に。
竹しゃもじで、ご飯をすくっては返し、すくっては返し、
して、なんとか火を通した感じ。
炒めた具は、一度取り出しておいたほうがいいかな?って
ちらっと頭をよぎったので、そうすればよかったなあ…。
こういうちっちゃなお告げ?ってけっこう当たるんだよね。
テストの2択とか3択とか、最初にちらっと気になったのが正解だったりするんだよね。
それはともかく、味は悪くなかったようなので、またがんばります。
じつは、冷凍庫にイカとエビとアサリが幅をきかせているから、海鮮キムチチゲにしようと思ってオットシーに打診した。
汗だくになっていただこうと思っていたら、チゲは汗だくになるからチャーハンでどう?って。
残念。
そりゃそうか。
豚キムチチャーハン。茹でモロヘイヤのっけ冷奴。ワカメスープ。
チャーハン。
まだまだ修行せねばならない。
使ったのは、
豚コマ100g、キムチ100gくらい、
タマネギ半個をみじんぎり、
ピーマン半個を5mm角ぎり、
ぶなぴー半分をほぐして。
卵二個、ご飯2膳強。
味付けは、味覇、塩、胡椒。
豚コマを炒めて、野菜を足して、味付けし、
卵かけご飯状態のご飯を足して、
あるていどパラっとしたら、キムチを足して、
味見をして出来上がり。
で前はできたんだけど、
今回はご飯が多すぎて、フライパンを振れず、なんか悲しい結果に。
竹しゃもじで、ご飯をすくっては返し、すくっては返し、
して、なんとか火を通した感じ。
炒めた具は、一度取り出しておいたほうがいいかな?って
ちらっと頭をよぎったので、そうすればよかったなあ…。
こういうちっちゃなお告げ?ってけっこう当たるんだよね。
テストの2択とか3択とか、最初にちらっと気になったのが正解だったりするんだよね。
それはともかく、味は悪くなかったようなので、またがんばります。
じつは、冷凍庫にイカとエビとアサリが幅をきかせているから、海鮮キムチチゲにしようと思ってオットシーに打診した。
汗だくになっていただこうと思っていたら、チゲは汗だくになるからチャーハンでどう?って。
残念。
そりゃそうか。
by atukosunrise
| 2009-08-06 19:27
| 今日のごはん
あらんふぃっふ~。結婚8年目オットシーと私。
by atukosunrise
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