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鮭のちゃんちゃん焼き風

鮭のちゃんちゃん焼き風_e0162496_1923980.jpg
きょうのごはん

朝 バナナ。
昼 ソールレオーネ エスプレッソパスタ
    ペンネ・フンギポルチーニ(きのこソースのペンネ)。
     がん検診帰り、オットシーから何食べてもいいということで、
     長らく食べてみたかったこれを買って帰って作ったー。

夜 ご飯、もずく酢、ほうれん草の胡麻和え、スプラウトと野菜のサラダ、
   鮭のちゃんちゃん焼き風。


北海道産の生鮭がジャスコでお手ごろ価格だったので^^
ネットでレシピ名を検索しながら作りました。

鮭2切れを一口大に切って塩コショウ。
キャベツ、たまねぎ、人参、もやし、ピーマンを煮えやすい大きさに切る。
調味料は、みそ、みりん、酒、砂糖、マヨネーズを合わせておく。ほかにバター。
フライパンを熱して油を引き、
 鮭に焼き目をつけたら中央に寄せ、
  野菜を周囲にのっけて調味料をかけ、バターをちぎってのせる。
ふたをして、火を通す。

美味しかった!鮭が調味料と野菜でふっくらしてうまくいった!
by atukosunrise | 2010-09-29 12:17 | 今日のごはん


あらんふぃっふ~。結婚8年目オットシーと私。


by atukosunrise

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