合挽肉と蓮根の甘辛炒め

きょうのごはん

夜 ご飯、味噌汁(もずく、ほうれんそう、油揚げ)、豆腐とツナのサラダ、
   合いびき肉とれんこんの甘辛炒め。

オレンジページ2009年9/17号特集「ギュギュッとまとめる合びき肉おかず」より。
合びき肉、れんこん、茄子。
2人前の調味料は砂糖小さじ1/2、酒、しょうゆ、みりん各大さじ1.5。
合びき肉は油を引かず、パックをひっくり返してフライパンへ。
ギュギュッと焼き付けて、一口サイズにほぐしたのち、野菜を炒め合わせて味付け。
最後に、万能ねぎがあれば小口ぎりをぱらっと。

おいしかった。
男子うけごはん。
by atukosunrise | 2012-03-06 11:55 | 今日のごはん


あらんふぃっふ~。結婚8年目オットシーと私。


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