塩鮭のちゃんちゃん焼風

きょうのごはん

夜 ご飯、味噌汁(たまねぎ、大根、もずく)、冷奴(きゅうり、大葉、かつぶし)、
  塩鮭のチャンちゃん焼風。

塩鮭は、中辛表記だったので、少し塩抜き。
水125ml+酒大さじ1、みりん大さじ1/2入れたジップロックに数時間漬けました。
尊敬するブロガーさんのレシピで作りました。
フライパンにうすく油をひき、野菜をのせ、鮭一口大をのせ、酒をふり、味噌マヨをのせ、
中火で15分前後。
バターをのせ忘れたけどじゅうぶん美味しかった。
キャベツてんこもりでしあわせ。


デザートに、ケンタでもらった、アイスクリーマで、ヨーグルトアイス、ラム味アイス。
ラム酒入れると固まりにくいのかな。。。
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by atukosunrise | 2013-08-07 14:22 | 今日のごはん


あらんふぃっふ~。結婚8年目オットシーと私。


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